[回到版面]
回應模式
名 稱
內 文
附加圖檔[] [] []
類別標籤(請以 , 逗號分隔多個標籤)
  • 可附加圖檔類型：GIF, JPG, JPEG, PNG, WEBM，瀏覽器才能正常附加圖檔
  • 附加圖檔最大上傳資料量為 5120 KB。
  • 當檔案超過寬 125 像素、高 125 像素時會自動縮小尺寸顯示
  • AA可使用 [aa][/aa] 防止變形
  • 鬧板、攻擊性發言、煽動性發言請無視（回應者也無視），並使用del向管理員回報。
檔名：1719816429615.jpg-(3354 KB, 4032x3024)
3354 KB
無題無名2024/07/01(一) 14:47:09.750 ID:4EbvPC26No.24736666del
為何台灣拉麵可以這麼難吃….


我去日本隨便一個休息站的拉麵、沾麵

都比台灣拉麵好吃數百倍
類別: 台灣, 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 14:49:01.044 ID:iG1d9whUNo.24736685del
>>24736666
為什麼拉麵迷這麼討厭台灣的日本連鎖拉麵店
類別: 台灣, 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 14:49:52.503 ID:AH/Srg5INo.24736697del
>>24736685
因為賣太貴
窮酸台胞吃不起就嫌難吃
無名2024/07/01(一) 14:50:35.943 ID:2XFBlZ2ANo.24736703del
>>24736666
但你貼的是烏龍麵???
無名2024/07/01(一) 14:51:11.821 ID:FRFik1oQNo.24736711del
>>24736666
台灣拉麵不是難吃的問題
是冠上拉麵兩個字就賣超貴的問題
類別: 台灣 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 14:53:50.937 ID:LEq2NQHkNo.24736735del
>>24736703
精障拉麵廚已經吃到味覺出問題
說不定下次貼狗大便
他會說這拉麵真好吃
無名2024/07/01(一) 14:54:58.963 ID:x8N8M4OcNo.24736739del
台北那幾家拉麵都還不錯啊 我日本後來都不去吃拉麵了都吃燒烤及生食類比較多
類別: 日本, 台北 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 14:57:46.242 ID:M2JyJ9sMNo.24736758del
檔名：1719817066114.jpg-(154 KB, 735x1067)
154 KB
又要貼拉麵王了嗎?
而且這篇是早期1999~2000年時期，20年前的事了
想吃道地點拉麵就去專門日本拉麵店，跟台式拉麵分開看
類別: 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 14:59:06.799 ID:QTdM6vNINo.24736766del
台拉不是難吃
單純是賣太貴 CP值太低

台北有幾間是真的不錯吃
但是沒什麼料 兩片肉
就賣250元 300元
真心覺得不值
類別: 台北 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 14:59:35.621 ID:iO5JEvJsNo.24736770del
>>24736666
我覺得都差不多，以前都會聽人說日本的口味比較濃
去吃過只覺得濃你老母 其他都半斤八兩
類別: 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:00:16.640 ID:ugg0Q1xENo.24736771del
檔名：1719817204130.jpg-(168 KB, 735x1067)
168 KB
現在就日本拉麵跟台式拉麵都各自有客群活得好好的
類別: 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:00:35.792 ID:eo6.lIJsNo.24736774del
檔名：1719817235649.jpg-(13 KB, 293x172)
13 KB
台拉=價格很貴的噴
無名2024/07/01(一) 15:00:48.529 ID:rQs4DHBkNo.24736777del
還有就是台拉大部分的店都有為台灣人改變口味跟麵條
我自己吃普遍覺得台拉的麵都還是偏軟
只有少數幾間日本人來台開的
還能吃到硬芯麵
類別: 台灣, 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:00:51.252 ID:Km3ur466No.24736778del
>>24736685
貴又難吃
味道有變就算了 有時候根本沒照SOP亂做
無名2024/07/01(一) 15:02:00.358 ID:HZz9SLoYNo.24736789del
問養那些垃圾店的拉麵豚
無名2024/07/01(一) 15:02:38.744 ID:ugg0Q1xENo.24736795del
檔名：1719817358620.jpg-(168 KB, 735x1067)
168 KB
>>24736770
芹澤說的只吃資訊的客人也在台灣出現了
覺得死鹹濃油膩才是正統日本拉麵
類別: 台灣, 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:02:42.088 ID:aUTHk5p2No.24736796del
台北有哪幾間
不講當我們會通靈嗎？
類別: 台北 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:02:47.590 ID:R/lt7lvUNo.24736797del
有人拿槍逼你吃台灣拉麵嗎？

噗，我看是沒有吧
類別: 台灣 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:08:13.780 ID:ugg0Q1xENo.24736847del
檔名：1719817693643.jpg-(182 KB, 735x1067)
182 KB
當年牛肉麵不到100，去責備要賣2倍價格的台式味道拉麵也許有理
20年後的現在一碗牛肉麵也漲到150，台式拉麵可能還是180
感覺沒啥差距了...
無名2024/07/01(一) 15:33:37.804 ID:ajZxfRA.No.24737120del
檔名：1719819217672.jpg-(211 KB, 2000x1500)
211 KB
想到上個月去日本富山吃的黑拉麵
挖幹叉燒超大塊！！
挖幹湯有夠鹹！！
類別: 日本 回應: 在新分頁回應

無名2024/07/01(一) 15:36:15.999 ID:vB2EjLT.No.24737159del
檔名：1719819375866.jpg-(70 KB, 549x481)
70 KB
>>24736774
無名2024/07/01(一) 15:39:57.751 ID:nPdjdtwoNo.24737204del
>>24736847
牛肉麵也開始有一些貴到翻的衍生物
比如說牛三寶、牛小排、半筋半肉等
無名2024/07/01(一) 16:06:46.831 ID:ugg0Q1xENo.24737499del
>>24737120
好吃嗎?
無名2024/07/01(一) 16:09:30.329 ID:ToOSHcXkNo.24737527del
因為你是在日本吃
無名2024/07/01(一) 16:10:20.184 ID:ajZxfRA.No.24737535del
>>24737499
ㄘ起來像三倍濃郁的醬油拉麵！
難怪看隔壁桌的日本人都沒在喝湯
好ㄘ但是有夠鹹！！！
無名2024/07/01(一) 16:12:40.235 ID:6BzA0TM2No.24737566del
>>24737535
我覺得變成這樣真的是太超過了
鹹度應該要控制在湯可以整碗喝完以內才對
無名2024/07/01(一) 16:13:58.846 ID:uXSUS8R2No.24737582del
>>24736666
襪乾！！竹筒麵！！靜謐！！！！
無名2024/07/01(一) 16:18:43.401 ID:D.j26SGMNo.24737646del
>>24736739
台灣的拉麵店老闆是日本人的也不是沒有，山嵐（連鎖），特濃屋都是日本人
鬼金棒是日本老闆固定會來吃，最近多一間老闆跟他是兄弟的卍力，老闆也是待在台灣確認口味ok才開店的
還有像是鷹流那種日本台灣都待過，日本開了店之後來台灣開分店的

其實要在台灣吃到日本味拉麵已經很簡單了，所以到日本可以的話應該試看看其他的東西
到那邊吃他們的國產牛就比較便宜了，壽喜燒或燒肉之類的應該不錯
無名2024/07/01(一) 16:23:07.013 ID:ySJR4QegNo.24737692del
>>24737120
富山BLACK本來就是給勞動人口補充鹽份的產品
基本上可以算是配菜 要另外點白飯來配
所以整套下來就是高油高鹽高碳水的組合 雖然現在已經沒有以前那種嚴苛的勞動需求 但是飲食圈還是保持著這種近似無型文化財的傳統
無名2024/07/01(一) 16:26:50.647 ID:8fcogZVANo.24737735del
在台灣吃拉麵=在日本吃滷肉飯
又貴又不道地

或是在日本買珍奶
味道有了但價格翻好幾倍
無名2024/07/01(一) 16:27:51.441 ID:D.j26SGMNo.24737744del
>>24737692
台灣很多地方也是阿，少部分夜市其實就是從附近的工作場所的進食需求延伸過來的

所以重口味，快速上桌，份量足，這幾個要素常常出現
【刪除文章】[]
刪除用密碼: